美宜佳亮相2026外滩大会，AI+零售落地场景首次集中展示

9月9日，以“共创AI新经济”为主题的2026 Inclusion·外滩大会在上海开幕。便利店连锁品牌美宜佳受邀参展科技展馆AI生活服务街区，集中展示其在AI+零售、设备互联、数字化经营等方面的实践成果。

在美宜佳展位现场，参观者可以体验到“一句话点咖啡”的智能消费场景：打开支付宝，对着超级服务智能体“阿宝”说出点单需求，系统即可完成AI识别、支付下单，几分钟后即可取餐。在“碰一下”会员好物专区，顾客解锁手机轻触货架物料，即可快速唤起会员卡，完成领券、核销、支付等操作。

据现场工作人员介绍，美宜佳目前正围绕智慧收银、AI数字店员、门店设备互联等方向推进技术落地，推动AI能力从消费端向门店经营端延伸。此前，美宜佳已与支付宝“碰一下”等创新能力开展合作，全国超3.3万家线下门店已覆盖相关场景。

值得关注的是，美宜佳在数字化领域的布局并非孤立推进。2025年9月，美宜佳与华为云、支付宝签署联创合作协议，推出搭载“碰一下”功能的鸿蒙智慧收银机。同时，美宜佳持续探索门店设备互联与统一管理，将冷柜、灯光、监控、电子价签等设备逐步纳入智能管理体系，并通过“AI店长”等工具辅助货架管理、智能补货和远程巡店等工作。

对于拥有数万家门店的美宜佳而言，数字化转型的挑战不仅在于技术本身，更在于如何让一线加盟商真正受益。美宜佳相关负责人表示，目前品牌覆盖全国22个省、240多个城市，月均服务顾客超2.5亿人次，服务会员超1亿人，背后连接着3万多名创业者的经营实践。如何在庞大门店网络下通过数字化手段降低经营复杂度、提升管理效率，是美宜佳持续探索的重要方向。

从行业视角来看，美宜佳此次参展释放了一个明确信号：便利店行业的数字化竞争正从“前端体验”向“全链路运营”深入。AI点单、碰一下支付等消费者端应用只是冰山一角，后端供应链优化、门店设备智能管理、经营决策辅助等能力，才是决定便利店品牌能否在存量竞争中保持优势的关键。

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